経営者を育てる経営者が日々思うこと

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博多屋台横丁

三軒茶屋へ『博多屋台横丁』をリニューアルオープンさせます。

4月28日オープンです。

また日比谷にもゴールデンウィーク明けに『霧島』をリニューアルオープンです。

これで一通りリニューアルを終えます。

今年の12月で弊社も丸5年。

当初のスタート時のコンセプト等々も、マーケットの状況も変化があり、戦略も変更をとっています。

当初のプライズゾーンは4000円~5000円。

今は3000円~3500円です。

その中でバリューのある商品とサービスを上げていく。

それが今の考え方です。

今の不況と言われる中では、やはりお客様のプライスへの思考は非常にシビアだと感じています。

その中で僕らが出来る事。

安売りをする事は決してしませんが、経営努力はすべきだと思います。

今後このゾーンでの店の改善。

そして、その先にある地域活性化ビジネスモデルを創り上げていきます。

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  1. 2009/04/20(月) 12:50:15|
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